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Blog: नूतन ( व्यंजनम )

Blogger: annapurna
सामग्री :-      कच्चा पपीता कद्दूकस किया हुआ , चीनी (पपीते के अनुसार यदि पपीता छोटा है तो चीनी तीन टेबल स्पून चाहिए होगी ), मेवे , देशी घी एक बड़ा चम्मच , इलायची पावडर एक छोटा चम्मच , एक लीटर फूल क्रीम दूध । बनाने की विधि :-  सबसे पहले गैस पर दूध उबलने रख दे , और इसे गाढ़ा होने तक पकात... Read more
clicks 239 View   Vote 0 Like   2:31pm 23 Nov 2012 #
clicks 175 View   Vote 0 Like   10:27am 15 Oct 2012 #
clicks 197 View   Vote 0 Like   6:15pm 13 Mar 2012 #salads
Blogger: annapurna
 sports car  kachhua battakh... Read more
clicks 196 View   Vote 0 Like   5:05pm 10 Mar 2012 #
Blogger: annapurna
 अलबेली  गठरी गुझिया                                        अलबेली  गठरी    गुझिया       सामग्री ( आटे के लिए ) :- मैदा २०० ग्राम ,घी मोयन के लिए , एक चुटकी  बेकिंग पावडर , गुनगुना पानी गूंधने के लिए , सामग्री ( भरावन के लिए ) :- खोया एक मंझोली कटोरी भुन कर मैश किया हुआ , पीसी   चीनी आधी कट... Read more
clicks 206 View   Vote 0 Like   7:36pm 9 Mar 2012 #
Blogger: annapurna
                              मूंग  रस  ( ५-६  व्यक्तियों  के लिए )moong ras सामग्री :- (मूंग के लिए ) २५० ग्राम मूंग की दाल भिगो कर पीसी हुई , एक   टी स्पून गरम मसाला , आधा टी स्पून अज्वैन ,एक छोटा प्याज ,३-४ लहसुन की कालिया ,  दो हरी मिर्च , छोटा अदरख का टुकड़ा ,  एक चुटकी हींग , नमक स्वादान... Read more
clicks 182 View   Vote 0 Like   3:41am 6 Mar 2012 #dal
Blogger: annapurna
   baati   राजस्थान    की दाल  बाटी              ६-७ व्यक्तियों के लिए    सामग्री बाटी  के लिए : -दो कटोरी गेहूं का आटा ,एक कटोरी बाजरे का आटा ,  दो बड़े चम्मच  देशी घी   , एक चुटकी अजवैन , नमक स्वाद के अनुसार , दूध आटा गूंधने के लिए .     सामग्री दाल के लिए :-  एक मझोली क... Read more
clicks 222 View   Vote 0 Like   3:59pm 29 Feb 2012 #daal
Blogger: annapurna
छेना रसगुल्ला सब्जी :-         ६-७  व्यक्तियों के लिए सामग्री :- १२-१४ पीस छेने के रसगुल्ले , २ बड़े प्याज , २ बड़े टमाटर , ४-५ हरी मिर्च ,हरी धनिया , १-इंच अद्रख्का टुकड़ा , ४-५ लहसुन की कलियाँ , एक टी स्पून गरम मसाला ,  आधा  टी स्पून कश्मीरी मिरी ,  आधा टी स्पून हल्दी , जीरा , एक चुटकी   ... Read more
clicks 219 View   Vote 0 Like   1:44pm 29 Feb 2012 #chena
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छेने की कढी :-     ५- ६ लोगों के लिए सामग्री :- २५० ग्राम छेना , एक कप कुटू का आटा , डेढ़ कप दही , फलाहारी नमक , हरा धनिया कटा हुआ , हरी मिर्च कटी हुई , देशी घी दो बड़े चम्मच , आधा टी स्पून जीरा , एक चुटकी हल्दी  ( यदि व्रत में खाते हैं तो ) कैसे बनाए :-  छेने को  मसल लें , नमक  , थोडा हरा धनि... Read more
clicks 222 View   Vote 0 Like   3:49am 21 Feb 2012 #
Blogger: annapurna
नूतन: chene ke rasgulle... Read more
clicks 203 View   Vote 0 Like   7:03pm 20 Feb 2012 #
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नूतन: chenekutu ki kachori... Read more
clicks 177 View   Vote 0 Like   7:00pm 20 Feb 2012 #
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नूतन: chene ki khir... Read more
clicks 201 View   Vote 0 Like   6:59pm 20 Feb 2012 #
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नूतन: bangali sondesh... Read more
clicks 176 View   Vote 0 Like   6:57pm 20 Feb 2012 #
Blogger: annapurna
नूतन: shiva ratri ke liye kuch khas... Read more
clicks 191 View   Vote 0 Like   6:54pm 20 Feb 2012 #
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               बंगाली सोंदेश   सोंदेश  बंगाली सोंदेश सामग्री :-  दो कप मसला हुआ छेना , एक कप पीसी चीनी , आधा कप नारियल बुरादा , आधा  टेबल स्पून चिरोंजी ,. कैसे बनाये :-  एक बड़े बर्तन में मसला हुआ छेना , चीनी , नारियल बुरादा , चिरोंजी डाल कर मिलाये . और छोटे छोटे गोले बना लें . आप... Read more
clicks 199 View   Vote 0 Like   6:44pm 20 Feb 2012 #
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छेने की खीर छेने की खीर :-          ५-६  लोगों के लिएसामग्री :- डेढ़ लीटर फुल क्रीम  दूध , एक टी स्पून निम्बू का रस , चीनी स्वादानुसार , सूखे मेवे , केवड़ा . कैसे बनाये :- आधा दूध एक बड़ी कडाही में उबलने के लिए तेज आंच पर रख दें दूध जब खौलने लगे तब उसमे निम्बू का रस डाल कर चलते जायं ज... Read more
clicks 190 View   Vote 0 Like   6:19pm 20 Feb 2012 #
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 छेने कुटू की कचोरी  छेने कुटू की कचोरी   :- ५-६ लोगों के लिए   samagri   :- आधा किलो किलो कुटू का का आटा , दो बड़े उबले आलू ,  एक बड़ा चम्मच छेना एकदम सूखा ,एक चुटकी नमक  ,   हरा धनिया कटा हुआ , हरी मिर्च इच्छा नुसार , जरुरत के अनुसार गुनगुना पानी .कैसे बनाए :- सबसे पहले एक ... Read more
clicks 221 View   Vote 0 Like   5:50pm 20 Feb 2012 #
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छेने के रसगुल्ले : - सामग्री :-  १० १२ पीस के लिए आधा किलो ताजा गाय के दूध का छेना , एक बड़ा चम्मच साबूदाना का आटा, एक टी स्पून फुल बेकिंग पावडर , केवडा , एक किलो चीनी , एक टेबल स्पून ग्लूकोज़ , खाने वाला पीला  रंग , गुलाब जल . छेने के रस गुल्ले कैसे बनाए :- सबसे पहले एक चौड़े  मुंह का ... Read more
clicks 239 View   Vote 0 Like   4:09pm 19 Feb 2012 #
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                            व्यंजन छेने के छेने के रसगुल्ले ,छेने की खीर ,छेने कूटू की कचोरी ,छेने की कढी,छेने के रसगुल्ले की सब्जी ,  बंगाली सन्देशछेने का कलाकंद  ... Read more
clicks 204 View   Vote 0 Like   1:56pm 19 Feb 2012 #
Blogger: annapurna
नूतन: choclat tart... Read more
clicks 227 View   Vote 0 Like   1:42pm 19 Feb 2012 #
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चाकलेट टार्ट                  चाकलेट टार्ट सामग्री;- १० १२ पीस के लिए एक कप मैदा , आधा टी स्पून बेकिंग सोडा , आधा टी स्पून बेकिंग पावडर , एक चुटकी इनो , एक चुटकी नमक , एक टेबल स्पून रिफाइंड आयल , एक बड़ा चम्मच बोर्नविटा , एक बड़ा चम्मच पीसी चीनी ,  गुनगुना पानी या  दूध . मफिन  मोल्ड्स... Read more
clicks 217 View   Vote 0 Like   1:39pm 19 Feb 2012 #
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                       मूंग फली का केक :-  मूंगफली का केकमग्री :-एक कटोरी  मैदा , आधी  कटोरी दरदरी पीसी हुई मूंगफली , आधी कटोरी मूंगफली के दाने , डेढ़ कटोरी पीसी चीनी , एक चुटकी दालचीनी पावडर , एक टी स्पून बेकिंग पावडर   आधा टी स्पून बेकिंग सोडा , मूंगफली का तेल एक कटोरी , आधा कप दू... Read more
clicks 198 View   Vote 0 Like   12:36pm 19 Feb 2012 #
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gajar chukandar ka anguri cake   सामग्री :- एक कटोरी मैदा , आधा  कप ब्रेड का बुरादा , डेढ़  कटोरी पीसी चीनी , एक टी  स्पून बेकिंग पावडर ,  आधा  टी स्पून बेकिंग सोडा ,  एक चुटकी नमक ,  .एक कटोरी  रिफाइंड  आयल , एक टेबल स्पून ताजा मक्खन , एक कप चुकंदर  का  रस ,  एक कप कसी हुई गाजर , कुछ अंगूर के द... Read more
clicks 194 View   Vote 0 Like   6:47pm 16 Feb 2012 #
Blogger: annapurna
चाइनीज़  मोमोज 8-10  व्यक्तियों के लिए सामाग्री :- 150 ग्राम मैदा , एक टेबल स्पून मक्की का आटा , एक चुटकी बेकिंग पाउडर , नमक स्वादानुसार ,    गुनगुना पानी ।   एक कप बंदगोभी , फूल गोभी , एक छोटा प्याज , एक इंच का टुकड़ा अदरख, इच्छा नुसार हरी मिर्च  बारीक  बारीक कटी  हुई । चटनी के लिए :-  ... Read more
clicks 212 View   Vote 0 Like   2:29pm 15 Feb 2012 #
Blogger: annapurna
अंकुरित चना कबाब :-सामग्री :- एक कटोरी अंकुरित चने ,दो मँझोले साइज के प्याज ,एक इंच अदरख का टुकड़ा ,6-7 कलियाँ लहसुन ,हरी मिर्चें 3-4,गरम मसाला एक चम्मच ,एक बड़ा चम्मच नीबू का रस ,दो बड़े चम्मच बटर । गार्निश :- प्याज एक बारीक काटा हुआ , टमाटर एक बारीक काटा हुआ , धनिया बारीक काटा हुआ ,नीब... Read more
clicks 221 View   Vote 0 Like   11:53am 13 Feb 2012 #
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